Новый тренер привёл в «Спартак» специалиста по питанию. Так вот чего не хватало для побед!

Рикарду Пинту сотрудничал с «ПСЖ» и «Бенфикой». Но сможет ли он помочь москвичам?

Межсезонье — это время трансферов. Однако в клубы приходят не только новые игроки, но и новые сотрудники. Вот, например, Паоло Ваноли привел в «Спартак» специалиста по питанию Рикарду Пинту. Португалец уже несколько дней как прибыл в Москву и разрабатывает стратегию питания футболистов на сборах.

Решение весьма любопытное. Так вот чего не хватало для побед «Спартаку»! В самом деле, на данный момент ни у одного клуба РПЛ на официальном сайте не значится должность «нутриционист» или хотя бы «диетолог».

Почему бы не попробовать?

Ваноли взялся за дело

На первый взгляд кажется, что еда совершенно ни при чем. В первой части сезона «Спартак» терял очки по другим причинам. Прежде всего, сказывались проблемы в обороне. «Красно-белые» — единственные из топ-клубов, кто закончил осень с отрицательной разницей забитых и пропущенных мячей (-6). К тому же, команда сильно страдала от травм и вынуждена была часто бросать в бой молодых вроде Руслана Литвинова. Сказалась, естественно, и игра на два фронта.

Открыть видео

Девятое место в РПЛ, увольнение Руя Витории — и вот в «Спартаке» запускаются новые процессы. Ваноли взялся за дело в лучших традициях своего наставника — Антонио Конте. Тот, как известно, большой любитель строгого режима. В «Интере» он даже запрещал футболистам заниматься сексом перед матчами. О таких мерах в «Спартаке» пока не слышно, но с питанием, по всей видимости, теперь будет строго. Все указывает на то, что Рикарду Пинту — сильный специалист и действительно может помочь «красно-белым».

Серьезный человек

Некоторое время Пинту был диетологом в молодежной команде «Бенфики», а затем отправился в Катар, где стал сотрудником компании Aspetar — медицинского партнера «ПСЖ». Это довольно интересно, ведь новый спортивный директор «Спартака» Лука Каттани тоже связан с парижским клубом. Он возглавлял там скаутский отдел.

Лука Каттани / Фото: © Tullio M. Puglia / Stringer / Getty Images Sport / Gettyimages.ru

Затем в карьере Пинту была другая катарская организация — академия Aspire. Там он помогал развиваться местным молодым спортсменам, в том числе футболистам юношеской футбольной сборной. Не будь Рикарду по-настоящему крутым нутриционистом, он ни за что не получил бы такого предложения. В Катаре в последние годы сильно озабочены развитием спорта и не стали бы приглашать проходимца.

Вообще сегодня практически в каждом серьезном клубе имеется кто-то, кто следит за питанием игроков. Нутриционист — не должность ради должности, это серьезный человек. Тем не менее, еще в 90-х годах многие и не думали о каких-то там диетах. Говорят, когда Арсен Венгер возглавил «Арсенал», то запретил шоколадные батончики «Марс». Игроки были крайне недовольны и во время поездок в клубном автобусе скандировали: «Верните «Марс»!»

Всегда с командой

Но есть проблема. Очень трудно оценить вклад нутрициониста в игру команды. Он не выбирает состав, не меняет схемы, не делает решающих перестановок по ходу матча. Да что он вообще делает? Составляет меню?

У Пинту есть ответ на эти вопросы. Всю свою карьеру Рикарду занимался научной деятельностью и стал соавтором нескольких важных исследований. В основном, в них приводятся различные расчеты в духе «оптимального потребления калорий футболистами в день матча». Однако кое-где Пинту рассказывает важные вещи о своей работе. Оказывается, нутриционист присутствует с командой практически постоянно, и от его участия в процессе подготовки к игре никуда не деться.

Когда Пинту работал в молодежке «Бенфики», то вставал задолго до завтрака (то есть примерно в 6:30), чтобы проследить за процессом его приготовления. До и после каждого приема пищи он вместе с помощниками измерял вес футболистов. Каждому игроку подробно разъяснялось, что ему можно есть, а что нельзя — и, главное, почему. Все это совмещалось с офисной работой. Там Пинту составлял различные планы по питанию, собирал данные по игрокам и делал из них определенные выводы.

В дни матчей нутриционист тоже не оставлял команду. Он всегда присутствовал в раздевалке и в перерыве предоставлял футболистам продукты, призванные восстановить баланс жидкости и углеводов. После игры каждому также выдавался специальный паек, собранный индивидуально.

***

Ожидать, что все проблемы решит нутриционист, было бы глупо. Однако Пинту вовсе не будет в «Спартаке» бесполезным сотрудником. Если он полностью сосредоточен на работе, то обязательно поможет выстроить систему питания, при которой тренировки и матчи будут даваться игрокам проще. А это неизбежно скажется и на результатах, и на физической форме.